Nagymamám zöldbableves1 kg zöldbabot konyhakészre darabolok, felteszem főni, teszek mellé egy vöröshagymát ,pár gerezd fokhagymát és egy darabka zellert.
Ízvarázs ételízesítővel, pici sóval, kevés borssal fűszerezem. Amikor a zöldbab már kellőképpen megpuhult, paprikás, tejfölös rántást csinálok rá és belekeverem a levesbe.
Egy külön edénybe füstölt kolbász darabokat főzök és a levesbe darabolom. Ha a leves nem elég savanykás, lehet hozzá még pici ecetet is önteni.
Ez egy igazi alföldi alföldi étel, amit időnként szeretünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése