2012. március 18., vasárnap

Töpörtyűs leveles-hájas

A hájas tésztát vékonyra,  téglalap alakúra nyújtjuk.
 A tetejét megszórjuk ledarált töpörtyűvel, összehajtogatjuk, kicsit pihentetjük, majd kinyújtjuk kb. 1.5 cm vastagságúra.   5x5 cm-es kockákra vágjuk (nem szaggattam kerekre, mert így gyorsabb volt.). Tetejét felvert tojással megkenem, picit sóztam.
170 oC-ra előmelegített sütőbe pirulásig sütöttem. Finom omlós-roppanós töpörtyűs kocka.
Elég csúnyácskára sikerült, de olyan finom volt, hogy eldöntöttem, akkor is közzéteszem.
Persze nem is reklamált senki, hanem jól megették és igen gyorsan.

Nincsenek megjegyzések: