2012. augusztus 8., szerda

Körtebefőtt mazsolával és mandulával


Kertünk körtefája sok-sok gyümölccsel
Posted by PicasaVolt a körtefa alatt néhány lehullott, épséges és szépséges körte
Megenni kemény volt, de tekintettel hibátlan mivoltára, rögtön úgy gondoltam, na ebből csinálok valami érdekeset és talán szokatlant. A szirupot megfőztem a szokásos citromos-cukros módon, miután a forró szirupba meghempergettem a körtéket és üvegbe tettem és ráöntöttem a levét, egy jó vagy nem jó sugallatra beleszórtam egy jó maroknyi mazsolát és ugyanennyi mandulát.Fejre állítottam, majd száraz dunsztba tettem.
Nem tudom milyen lesz, a körtéket biztos meg lehet enni.....

Nincsenek megjegyzések: